Resep dan cara membuat Pindang Ikan Kembung sederhana ala rumahan dari Rose Shanty dapat kamu temukan di Yummy App. Lezat dan mudah! Cara Memasak. Langkah 1.
2. Cara Membuat Pindang Ikan Kembung. Bersihkan ikan kembung. Buang seluruh kotoran dan isi perut ikan. Cuci bersih dengan air mengalir supaya kotorannya larut. Dalam panci, tuangkan air. Masukan daun jeruk, daun salam, serai, kunyit, dan jahe. Masak sampai mendidih. Bumbu Halus-3 bh cabe merah besar-10 bh cabe kriting-15 bh rawit-6 siung bamer-3 siung baput. Cara Memasak Ikan Pindang Salem Masak Merah-bersihkan ikan buang kepala lalu goreng setengah matang sisihkan belah buang duri dalam-tumis bumbu halus dg lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang kluar minyak-tambahkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya-masukan ikan, lalu tambahkan air aduk berpengaruh terhadap kwalitas dan daya awet ikan pindang yang dihasilkan. Garam yang baik mengandung >96 % NaCl. c) Sanitasi dan higiene. Konsidi peralatan dan lingkungan tempat proses pemindangan harus bersih dan sehat agar ikan pindang yang dihasilkan bermutu baik. d) Pengemasan dan penyimpanan. Ikan pindang harus disimpan