resepi daging masak hitam berempah che nom
Carapenyediaan Resepi Ayam Goreng Mamak. Basuh ayam bersih-bersih. (boleh basuh dengan limau atau tepung untuk hilang rasa hanyir) Kemudian letak serbuk kari, tepung jagung, tepung beras dan serbuk cili, dan daun kari dalam bekas. Apabila dan sebati, perapkan ayam selama 1 atau dua jam. (nak perap semalam pun boleh, lagi sedap sebenarnya!)
ResepiNasi Hujan Panas senang dibuat dan aroma nasinya yang begitu menyelerakan. Biasanya menu paling senang makan nasi hujan panas dengan ayam masak merah dan jelatah timun, tapi kali ni kita bagi extra menu daging masak hitam. Ini betul-betul nasi kenduri ni, ada ayam masak merah, daging masak hitam dan jelatah. Memang satu set lengkap nasi
ButterChicken Berempah. Resepi Butter Chicken Berempah, idea datang ketika Che Nom makan butter chicken di sebuah restoran dan bila balik teringin nak masak menu yang sama. Kuahnya rasa lemak butter tetapi tidak muak kerana ada banyak rempah dan cili. Ayam diperap beberapa jam dan kemudian dibakar atau digoreng di atas kuali dan satukanMemangpadanlah resepi ini mendapat 24 ribu perkongsian, rupa-rupanya memang cepat nak sediakan. Cuma perlu bahagikan bahagian perapan daging dan sosnya sahaja. Sebenarnya Mama Siti ada tuliskan resepi nasi daging dan air asam juga tau. Boleh lah jadi pelengkap hidangan daging harimau menangis kita ni.